Hefe rezept
Bjast ist eine Nährhefemarke, die von der in Göteborg ansässigen Firma Carls-Bergh Pharma AB hergestellt wird. Jäst ist sehr reich an B-Vitaminen, da eine spezielle Hefe (Saccharomyces cerevisiae) verwendet wurde, um die bestmögliche Zusammensetzung zu erhalten. Das Ergebnis ist ein protein- und vitaminreiches Produkt, das für alles Mögliche verwendet werden kann. Die Hersteller selbst empfehlen die Verwendung von Bjast am Frühstückstisch:
Bjast Müsli ist ein hervorragendes Frühstücksprodukt.
Leckeres und gesundes Müsli zum Mischen des hausgemachten Musselins oder zum Ergänzen des gekauften Musselins. Die Flocken können auch auf das Porridge gestreut werden. Beachte jedoch, dass beim Erhitzen der Flocken die Gefahr besteht, dass einige der wertvollen Vitamine zerstört werden. Mit der Einladung zum Frühstück bekommt man schnell eine neue und gute Gewohnheit.
Wie bei Nährhefe im Allgemeinen gibt es auch bei Jäst zwei Hauptverwendungen: Entweder wird es als Nahrungsergänzungsmittel verwendet oder es wird als Nahrungsergänzungsmittel verwendet Geschmacksverstärker beim Kochen.
Als Nahrungsergänzungsmittel wird Bjast vor allem wegen seines natürlichen B-Vitamin-Gehalts verwendet. Vitamin B ist nicht wirklich eine einzelne Art von Vitaminen, sondern eine ganze Gruppe von Vitaminen. Hefe enthält viele dieser B-Vitamine, wie B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin) und B3 (Niacin). In der Küche wird Bjast oft verwendet, um einen nussigen und käsigen Geschmack zu erzeugen. Da Bjast nur aus inaktiver Hefe besteht, hat er sich zu einem beliebten Käseersatz unter Veganern entwickelt.
Wenn Sie daran interessiert sind, Jäst in Ihrer Küche zu verwenden, haben wir hier leckere Rezepte mit Hefeflocken zusammengestellt.
Was enthält Bjäst?
Hefe enthält nur speziell gezüchtete Nährhefe. Die Nährwertangaben sind in der untenstehenden Tabelle aufgeführt. Eine Portion beträgt etwa 7 Gramm oder 1,5 Esslöffel.
Nährwerte & Inhalt
| Inhalt: | 1 Portion | RDI | 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 | 7,7 mg | 700 % | 110 mg |
| Vitamin B2 | 1,6 mg | 114 % | 23 mg |
| Niacin | 18 mg | 89 % | 257 mg |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % | 2 mg |
| Biotin | 7 g | 14 %100 | g |
| Pantothensäure | 0,7 mg | 12 % | 10 mg |
| Folsäure | 7 g | 4 % | 100 g |
| Inositol | 12,95 mg | 185 mg | |
| PABA | 98 g | 1400 g | |
| Cholin | 16,1 mg | 230 mg | |
| Tryptophan | 28,8 mg | 411,4 mg | |
| RNA & DNA | 490,15 mg | 7002 mg |
Wo kann man Bjast kaufen?
Bast kann in gut sortierten Lebensmittelgeschäften und Reformhäusern gekauft werden.
Leider kann es manchmal schwierig sein, es zu finden Regale, warum es eine gute Idee sein könnte, Bjast online zu kaufen. Dann musst du nicht herumlaufen und in vielen Geschäften suchen, bevor du fündig wirst – und außerdem ist es in der Regel günstiger, online zu bestellen.
Häufig gestellte Fragen
Ist Birke gesund?
Man könnte argumentieren, dass Bjast die Liste der "Superfoods" anführt.
Hefe enthält pflanzliches Eiweiß mit essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Aktive Nährhefe strotzt außerdem vor Vitamin B1, B2, Niacin und vielen nützlichen Kohlenhydraten. Es wurde gezeigt, dass die Substanzen in der Nährhefe das
- Immunsystem stärken
- Dem Körper bei der Regeneration helfen
- Cholesterin senken
- Freie Radikale neutralisieren, die potenzielle Zellschäden verursachen
- können gut für das Darmsystem sein können
Die Nährhefe ist, wie bereits erwähnt, voll mit nützlichen B-Vitaminen beladen.
B-Vitamine spielen eine wichtige Rolle beim Schutz des Nervensystems. Es hilft auch bei der Bildung roter Blutkörperchen und hilft beim Abbau von Kohlenhydraten und Fetten.
Und das Beste von allem? Hefeflocken kommen ohne jegliche Nebenwirkungen
aus Woraus besteht Hefe?
Hefe besteht aus getrockneter, speziell gezüchteter Hefeflocken in Flockenform. Die Hefe selbst ist inaktiv, was bedeutet, dass die Hefezellen abgestorben sind.
Was verwenden Sie Bjast
für Bjast hat viele Verwendungsmöglichkeiten.
Es wird von Veganern sehr geschätzt, weil es völlig frei von tierischen Produkten ist. Die Hefe wird hauptsächlich verwendet für:
- Wird als Gewürz auf Lebensmitteln, Popcorn und Grünkohlchips verwendet, zum Beispiel
- Verleiht einen "Umami"-Geschmack
- Perfekt für vegane Käsesaucen
- Suppen
- Eine Vielzahl anderer Rezepte (lesen Sie hier unsere Bast-Rezepte)
Was sind
Hefeflocken Die Hefeflocken sind getrocknete Hefeflocken.
Nährhefe gibt es in zwei Formen, in Tablettenform und in Frühstücksflocken. Bjast ist die Getreideform, die von Carls-Bergh Pharma AB hergestellt wird.
Bjast Tabletten
gibt es auch in Tablettenform.