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Ica rezept lasagne


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Lasagne Rezept?

Dieses klassische Lasagne-Rezept ist ein Favorit von vielen, mit Schichten cremiger Béchamelsauce, reichhaltiger Bolognese und Nudelplatten, die mit goldenem Käse belegt sind. Perfekt für Familienessen und ein Gericht, das schnell zu einem Favoriten wird.
Zubereitungszeit 30 MinutenMinuten
Kochzeit 45 MinutenMinuten
Gesamtzeit 1 Stunde15 MinutenMinuten

Ausrüstung

    Zutaten  

    Bolognesesauce:

    • 450 g Rinderhackfleisch
    • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
    • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
    • 1 Dose 400 g zerdrückte Tomaten
    • 2 EL Tomatenmark
    • 1 TL getrockneter Oregano
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • 1 EL Olivenöl

    Bechamelsauce:

    • 4 EL Butter
    • 4 EL Weizenmehl
    • 5 dl Milch
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • Eine Prise Muskatnuss optional
    • Lasagne:
    • 9-12 getrocknete Lasagneblätter je nach Pfannengrösse
    • 1 dl geriebener Parmesan
    • 3 dl geriebener Emmentaler oder Mozzarella
    • Frisches Basilikum zum Garnieren optional

    Anleitung 

    : Zubereitung der Bolognesesauce:

    • Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

      Zwiebel und Knoblauch beigeben, weich dünsten.

    • Das Hackfleisch dazugeben und anbraten. Halten Sie überschüssiges Fett fern.
    • Die zerdrückten Tomaten, das Tomatenmark, den Oregano, das Salz und den Pfeffer unterrühren. Bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

    Zubereitung der Béchamelsauce:

    • Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

      Das Mehl dazugeben und ständig umrühren, bis ein Mehlschwitze.

    • Nach und nach die Milch einrühren, bis die Soße glatt ist. Zum Kochen bringen und rühren, bis es eingedickt ist (ca.

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      5 Minuten). Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.

    Lasagne zusammenstellen:

    • Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
    • Eine Schicht Béchamelsauce auf dem Boden einer gefetteten Auflaufform verteilen.
    • Lege eine Schicht Lasagneblätter auf. Dann eine Schicht Bolognese-Sauce und dann eine Schicht Béchamel-Sauce hinzufügen.
    • Wiederholen Sie die Schichten (ca.

      3 Mal) und schließen Sie mit einer Schicht Bechamel ab. Die letzte Schicht mit reichlich geriebenem Parmesan und Emmentaler bestreuen.

    Backen

    • :Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen oder bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
    • Vor dem Schneiden und Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.

    Garnierung:

    • Mit frischem Basilikum garnieren, wenn Sie wollen.

    Zutaten für die Zubereitung eines Lasagne-Rezepts:

    Um ein Lasagne-Rezept zuzubereiten, benötigen Sie

    • Olivenöl, um die Form einzufetten
    • Getrocknete Lasagneblätter
    • Bolognese-Sauce (muss flüssig genug sein, um die Teller weich zu machen)
    • Béchamel-Sauce
    • Geriebener Parmesan Geriebener
    • Emmentaler

    KäseAnleitung für die Zubereitung eines Lasagne-Rezepts:

    Bereiten Sie die Form vor:

    • Gießen Sie zunächst etwas Olivenöl in eine Auflaufform.

      Das Öl auf dem Boden und den Seiten verteilen, damit die Lasagne nicht kleben bleibt.

    Die Lasagne zubereiten:

    • Erste Schicht: Beginnen Sie mit einer dicken Schicht Béchamelsauce. Die Béchamelsauce trägt zu einer cremigen Textur bei.
    • zugefügt Eine Schicht Bolognese-Sauce. Es spielt keine Rolle, ob die Saucen ein wenig gemischt werden, es ergibt eine schöne Balance der Aromen.
    • Dann eine Schicht Lasagneblätter auslegen.

      Wenn die Fliesen nicht genau passen, brechen Sie sie, um sie an die Form anzupassen. Das Endergebnis hat dadurch keinen Einfluss.

    Zweite Schicht:

    • Eine weitere Schicht Béchamelsauce hinzufügen, gefolgt von einer weiteren Schicht Bolognesesauce. Reiben Sie etwas Parmesan darüber, wenn Sie Käse lieben. Wenn du Käse wirklich magst, kannst du auch ein wenig zwischen jede Schicht legen.

      Achten Sie jedoch darauf, nicht zu salzig zu werden.

    • Mit einer weiteren Schicht Lasagneblätter bedecken.

    Dritte Schicht:

    • Hier kannst du zuerst mit der Bolognese-Sauce beginnen und dann mit der Béchamel-Sauce obendrauf, um einen gepflegteren Look zu erzielen.
    • Fahren Sie mit der letzten Schicht fort Lasagneblätter.

    Lasagne darauf legen:

    • Die letzte Schicht Lasagneblätter mit einer Schicht Béchamelsauce bedecken.

      Diese Schicht hilft bei der Formung des goldenen Gratins.

    • Mit reichlich geriebenem Emmentaler bestreuen, um eine schöne goldbraune Oberfläche zu erhalten.

    Die Lasagne backen:

    • Stellen Sie die Pfanne für mindestens 45 Minuten bei 300 F (150 C) in den Ofen. So wird sichergestellt, dass die Lasagneblätter weich sind und die Gerichte eine cremige Textur haben.

    Lassen Sie die Lasagne abkühlen:

    • Sobald die Lasagne etwa 40-45 Minuten gekocht ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.

      So verhindern Sie, dass Sie sich verbrennen und lassen das Geschirr ein wenig ruhen.

    Servieren:

    Dies Lasagne-Rezept ICA ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das jeder lieben wird, von drei bis hundert oder drei Jahren! Servieren Sie es mit einem Salat oder Brot für eine komplette Mahlzeit.

    Guten Appetit!