Tv4 rezept safran brötchen

Werbung für Ankarsrum 
Schauen Sie sich die Küchengeräte von Ankarsrum, verschiedene Farben und Zubehörteile an, klicken Sie hier!

Fluffige, saftige Safranbrötchen mit knisterndem Kristallzucker oder Hagelzucker obendrauf.

Die Safranbrötchen sind so viel schmackhafter mit knisterndem Zucker obendrauf!  Magst du Kristallzucker oder Hagelzucker am liebsten? Probieren Sie beide Teile aus und Sie müssen selbst entscheiden.

Den Teig habe ich in meiner Ankarsrum-Assistentin geknetet. Eine hervorragende Backmaschine, die das Brötchenbacken viel einfacher macht. Er ist stark wie ein Bär; Kneten und die harte Arbeit erledigen und dann kann ich mich dem Kreativen widmen: den Safranbrötchen backen!

findest du weitere leckere Weihnachtsrezepte zum Nachbacken!

ca. 25 30. Anzahl Das hängt ganz davon ab, in welcher Größe Sie sie herstellen.

50 g Hefe
6 dl Milch, fingerwarm
2 Päckchen Safran (1 Päckchen funktioniert auch, je nachdem, wie viel Safrangeschmack du haben möchtest)
150 g Butter, Zimmertemperatur
1 ?

dl Kristallzucker
1 Ei
? TL Salz? TL Kardamomkerne
, Mörsergranaten
15 17 dl Weizenmehl

Butter garnieren
, geschmolzen
1 Ei
Kristallzucker
Hagelzucker

DO THIS

Am 1. Oktober 201 Zerbröseln Sie die Hefe in die Schüssel Ihres Ankarsrum Assistenten. Fügen Sie Milch hinzu und starten Sie die Maschine bei niedriger Geschwindigkeit, indem Sie nach und nach Safran, Butter, Kristallzucker, Eier, Salz, Kardamomkerne und Weizenmehl hinzufügen.

Lassen Sie die Maschine 5-8 Minuten lang auf niedriger Geschwindigkeit laufen, damit die Glutenfäden im Teig stark werden. Die Konsistenz des Teiges sollte glatt, nicht zu locker und nicht zu stumpf sein. Etwas Weizenmehl darüber streuen Über den Teig den Hefedeckel aufsetzen und den Teig ca. 45 Minuten gehen lassen.

Am 2. Oktober 201 Den Teig zu Safranbrötchen beliebiger Größe formen.

Am 3.

Oktober 201 Die Safranbrötchen auf ein Backblech mit Backpapier legen. Evtl. Rosinen in die Brötchen geben. Unter einem Backtuch ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.

Kristallzucker: Die Brötchen so backen, wie sie sind (ohne irgendetwas darauf). Bestreiche die Brötchen mit zerlassener Butter, wenn sie aus dem Ofen genommen und abgekühlt sind.

Mit reichlich Puderzucker bestreuen. Abkühlen lassen.

Hagelzucker: Die Brötchen vor dem Backen mit verquirltem Ei bestreichen. Mit Hagelzucker bestreuen.

Am 4. Oktober 201 Die Brötchen mit verquirltem Ei bestreichen.

Am 5. Oktober 201 Die Brötchen in der Mitte des Ofens 7-10 Minuten backen (je nach Größe). Sie sind fertig, wenn Sie eine hellbraune Farbe auf die Oberfläche bekommen.

Denke daran, dass alle Brötchen auf dem gleichen Blech ungefähr gleich groß sein sollten, damit die Backzeit Wird für alle gleich sein. Die Brötchen unter einem Backtuch auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Hinweis! Friere die Brötchen, die nicht gegessen werden, sofort ein, denn dann sind sie beim Auftauen noch frisch und schmackhaft. Wenn du Puderzucker auf die Brötchen haben möchtest, kannst du mit dem Garnieren mit Butter und Puderzucker warten, bis sie aus dem Gefrierschrank genommen wurden.

Schauen Sie sich die Küchengeräte von Ankarsrum, verschiedene Farben und Zubehörteile an, klicken Sie hier!

Viele Menschen finden es kompliziert, ihren eigenen Teig herzustellen, der geknetet und aufgegangen werden muss. Aber nicht, wenn man den besten Assistenten der Welt hat, der die ganze Arbeit erledigt; Ankerplatz! Kein Chaos und Ankarsrum erledigt die ganze Arbeit; Mixt, kneten und der Teig geht effektiv unter dem Hefedeckel in der Schüssel auf.

Während der Teig aufgeht, gehe ich mit dem Hund raus, arbeite am Computer, staubsauge das Haus oder gehe einkaufen. Es ist egal, ob es in der Schüssel noch etwas länger gärt, was das Rezept sagt. Wichtig ist jedoch, dass die Gärung auf Die Platte wird nach der im Rezept angegebenen Zeit hergestellt. Der Teig kann auch 6 bis 10 Stunden im Kühlschrank kalt gegart werden.

Sie verpassen nicht, dass Ankarsrum stolzer Hauptsponsor von Hela Sverigebakar auf TV4 ist.

Das Programm wird jeden Mittwoch um 21:00 Uhr gezeigt. Dort erhalten Sie Inspiration, wie der Assistent eingesetzt werden kann!

Schauen Sie sich die Küchengeräte von Ankarsrum, verschiedene Farben und Zubehörteile an, klicken Sie hier!

Hier findest du weitere leckere Weihnachtsrezepte zum Nachbacken!

Das könnte Sie auch interessieren ...

Brot auseinanderziehen Foto

: Linda Andersson BROT AUSEINANDERZIEHEN In den Vereinigten Staaten wird diese Weizenlänge als Pull-Apart-Brot bezeichnet.

Es ist unglaublich saftig und in einer Kastenform gebacken, super leckere, lustige Version einer Zimtlänge. Und besonders saftig wird es, wenn es so in einer Kastenform gebacken wird! HINWEIS!

Folgen Sie Linda's Baking School auf Instagram (hier klicken!) sa ...

Safranbrötchen mit drei Füllungen

Gefüllte Safranbrötchen. Leckere, super leckere Safranbrötchen mit Mandelpaste-Füllung. Ich empfehle auch 3 super leckere, leckere Füllungen, die in den Brötchen, Füllungen 1, 2 und 3 verwendet werden können. Hier findest du Rezepte für weitere super leckere, leckere Safran Brötchen hier klicken!

Safranbrötchen mit drei Füllungen Wählen Sie aus drei verschiedenen, schmackhaften Füllungen. Entweder du füllst alle Brötchen mit der gleichen Füllung. ...

LEBKUCHEN LIEBEN YUM

LEBKUCHEN LIEBEN YUMMY Saaaaa so gut!! Oft backt man love yummy in einer Pfanne, aber ich habe es in einer runden, normalen Pfanne gebacken und es funktioniert einfach gut und es ist so lecker!! Weicher Lebkuchen mit lieber, leckerer Glasur, er ist wunderbar lecker und mit Zuckerguss und Kokosnuss überzogen!

TIPP: Folgt Linda's Baking School gerne auf Instagram (hier klicken!) So erhalten Sie alle Neuigkeiten ...

mehr Rezepte...