Kalte vorspeisen rezepte
Vorspeisen für das neue Jahr - 8 festliche Rezepte.
Die Vorspeise gibt den Ton für das gesamte Abendessen an, daher ist es wichtig, nicht zu groß zu werden oder die Erwartungen zu unterdrücken.
Gleichzeitig solltest du vielleicht den größten Teil des Schießpulvers auf das Hauptgericht geben, also lass die Vorspeise am besten nicht zu viel Zeit brauchen, um sich vorzubereiten. Vielleicht ist eine kalte Vorspeise, die Sie im Voraus zusammenstellen können, vorzuziehen, wenn Sie viele Gäste haben werden?
Dann sollen sich die Gäste nicht nur mit einer Vorspeise zufrieden geben, sondern sie soll Lust auf mehr machen und den Weg für den Hauptgang ebnen.
Vielleicht solltest du lieber zu wenig als zu viel nachdenken?
Eine
Vorspeise kann fast alles enthalten, aber gerade für Silvester möchten Sie dem Gericht vielleicht einen Hauch von Luxus verleihen, zum Beispiel mit Zutaten wie düsterem Rogen, Jakobsmuscheln oder anderen Meeresfrüchten, Lachs oder Kaviar. Auch ein guter Skagen-Teig auf einem Stück Brot oder einer Käsetorte ist in der Regel ein Hit.
Denken Sie eher frisch und leicht als reichhaltig und schwer (Sie können Zum Hauptgang gehen lassen).
Hier haben wir einige Vorschläge für schöne Vorspeisen für Silvester aufgelistet. Einige kannst du als kleine Schüsseln oder Fingerfood servieren, oder als Vorspeise, indem du 3-4 Stücke auf einen kleinen Teller legst.
Luxuriöse Blinis mit Kaviar.
Rezept
Blinis sind eine Form von Buchweizenflocken, die mit Kaviar, Sauerrahm, Schalotten, Cornichons, Eigelb und Schnittlauch