Kfc salat rezept
Scharfe Flügel wie in KFC zu Hause
KücheWelt
Kaloriengehalt233.5 kcal
Portionen3 Ports.
Kochzeit100 Minuten
Viele Menschen lieben würzige Flügel in einer knusprigen Panade, obwohl sie wissen, dass sie für den Körper nicht sehr nützlich und sogar schädlich sind.
Dieses Fast Food lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten und passt das Salz und die Schärfe nach Ihrem Geschmack an. Ihr Geschmack wird wie bei KFC sein, nur gesünder.
Der Garvorgang
Bereiten Sie zunächst alle Zutaten in der im Rezept angegebenen Menge vor. Die Hähnchenflügel abspülen und entlang der Fugen in Stücke schneiden.
Dann die Flügel in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und ab Beginn des Garvorgangs 3 Minuten kochen lassen, die Hitze ausschalten und die Flügel abkühlen lassen.
Milch in die Brühe gießen, bis die abgekühlten Die Flügel anbraten, ein Ei unterrühren, mit Salz, schwarzem Pfeffer und der Hälfte der Gewürze würzen und nach Belieben curryen. Alles gut umrühren. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Flügel 1 Stunde marinieren lassen.
Bereite in dieser Zeit die Paniermischung vor. Mehl und Semmelbrösel in eine separate Schüssel geben.
Etwas Salz und die restlichen Gewürze hinzufügen. Die Panade mit einem trockenen Löffel vermischen.
Nachdem die Marinierzeit abgelaufen ist, kannst du mit dem Braten der Flügel beginnen. Jedes Stück gut in Panade wälzen. Dann die Marinade hineintauchen und die Semmelbrösel wieder darauf geben. Also, alle Flügel zweimal schließen.
Das Öl in einer tiefen Pfanne gut erhitzen.
Die panierten Flügel in heißem Öl einige Minuten von beiden Seiten anbraten und bis sie weich sind. Die gebratenen Flügel aus der Pfanne auf Küchenpapier geben, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Scharfe Flügel wie bei KFC stehen bereit. Sie können es mit Tisch.
Guten Appetit!