Rezept für hedvig-suppe

Das ist die Lieblingssuppe meiner Kinder und sie ist so gut, günstig und fertig, wenn man von der Arbeit zur Tür hereinkommt. Gewinnen an allen Fronten ??

Wurzelgemüse und Kohl sind jetzt günstig und man kann das Rezept für Lunchboxen gerne verdoppeln. Wenn Sie eine vegetarische Variante zubereiten möchten, verwenden Sie 500 g Veggie-Hackfleisch und fügen Sie 1,5 dl Wasser hinzu (Veggie-Hackfleisch gibt keine Flüssigkeit ab wie Fleisch).

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: Hedvig Suppe:
4-6 Portionen:

500 g Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch:
1 gelbe Zwiebel,
gehackt 2 Knoblauchzehen,
gehackt 300 g Weißkohl, 3 Karotten fein geschnitten,
geschält und in kleinere Stücke geschnitten
4-5 Kartoffeln, geschält und in kleinere Stücke geschnitten
Stücke: 1 Liter Wasser
, 3 Fleischbrühwürfel,
1 Dose zerkleinerte Tomaten von ca.

400 g
, 3 Esslöffel Tomatenmark
, 1 Teelöffel Salz
, 1 Prise schwarzer Pfeffer

Zum Servieren
: Frisch gebackenes Brot (z.B. dieses Brot) oder Sie braten Brot, das etwas trocken ist, in Öl mit Salz, damit sowohl die Welt als auch der Geldbeutel sich freuen werden??

Anleitung

• :Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne oder direkt in Ihrem Slow Cooker anbraten, wenn er diese Funktion hat.
• Alle Zutaten in den Topf oder Slow Cooker geben und nach einer der folgenden Optionen laufen lassen:
  • Slow Cooking: LOW für 8-10 h oder HIGH für 6-7 h
  • Schnellgaren: MEAT für 30 min
  • Eintopf auf dem Herd: Bei schwacher Hitze 35-40 min garen.
• Mit frisch gebackenem Brot servieren.

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