Rezept für crêpes mit käse und schinken


Crêpes mit Käse-Schinken-Eintopf

Diese Crêpes mit Käse-Schinken-Eintopf sind wirklich gut geworden! Und wenn die Kinder diese nicht mögen, können Sie einige normale Pfannkuchen ohne Füllung aufbewahren.

crepes ost och skinka recept

In

unserer Familie sind Pfannkuchen ein großer Favorit, wie sicherlich auch in vielen anderen Familien mit Kindern. Aber Pancakes brauchen trotzdem etwas Zeit zum Braten, auch wenn man wie ich 3 parallele Bratpfannen laufen hat. Und wenn man nur Pancakes oder Pancakes isst, braucht es viel, wenn sich die Familie vollstopft.

Eine Möglichkeit, die Pfannkuchen länger oder für mehrere Mahlzeiten haltbar zu machen, besteht darin, solche Crêpes mit Käse- und Schinkeneintopf zuzubereiten, was bei den meisten Familien mit Kindern gut ankommen dürfte.

Oder du probierst diese Crêpes mit Hackfleischsauce.

In Schweden sagt man Crêpes über Pfannkuchen mit Füllung, egal ob sie süß oder eher sättigend sind. Das Wort und Gericht Crêpe stammt aus Frankreich, aber es gibt auch Crêpe-Pfannkuchen mit einer süßen Füllung. Pfannkuchen mit einer mehr Füllung namens Galette. Da aber in Schweden fast niemand weiß, was man mit Galette meint, nenne ich sie auch weiterhin Crêpes ??

Dieses Rezept ist für 8 Stück Crêpes geeignet, um in die Form zu passen, die wir haben (33*23 cm).

Wir gehen auch davon aus, dass du die Pfannkuchen gebraten hast. Wenn du dich an unser Rezept für Pancakes hältst, kommst du auf ca. 26 Pancakes. Es reicht also für 3 Chargen Crêpes mit je 8 Stück. Oder du teilst das Rezept für den Pfannkuchenteig einfach durch 3.

Es kann mit fertigen Pfannkuchen gemacht werden, wenn sie dünn und biegsam sind. Aber meine Erfahrung ist, dass die gekauften etwas dickflüssiger sind und nicht annähernd so gut zu Crêpes passen.

Andere Crêpes-Rezepte:

Der Eintopf ist wie eine dickflüssigere Version der Béchamelsauce (etwa die Hälfte der Menge) und dann haben wir auch viel guten Käse.

Für einen erwachseneren Geschmack des Eintopfs würde ich wahrscheinlich auch 1 fein gehackte Zwiebel hinzufügen.

Normalerweise essen wir keinen Schinken, aber wir haben die Gelegenheit genutzt, um Bio zu kaufen Weihnachtsschinken im Angebot und kreierte viele Rezepte mit Schinken. Die Kinder scheinen Schinken zu lieben.

Andere Gerichte mit Schinken:

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Crêpes mit Käse und Schinkeneintopf

Crêpes mit einem guten Schinkeneintopf, der auch bei wählerischen Kindern sehr gut ankommt. Der Eintopf wird mit einer dickeren Béchamelsauce mit gutem Käse zubereitet!
Mahlzeit Hauptgericht, Mittagessen, Abendessen

Zutaten  

  • 8 Pfannkuchen
  • 25 g Butter
  • 2 EL Mehl
  • 2,5 dl Milch
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 250 g Schinken
  • 100 g Västerbotten Käse oder anderer gereifter Käse Käse
  • 1 Apfel

Topping

  • 50 g Västerbotten-Käse oder anderer gereifter Käse

Machen Sie dieses 

Rezept
  • , vorausgesetzt, Sie haben bereits Pfannkuchen.

    Wenn Sie das nicht haben, beginnen Sie mit dem Braten von Pfannkuchen.

  • Den Backofen auf 225 °C (Umluftbetrieb) vorheizen. Stellen Sie eine Auflaufform her, die für 8 Crêpes geeignet ist (unsere ist 33*23 cm lang und passt perfekt).
  • Den Schinken fein zerkleinern. Die Milch in der Mikrowelle 2 Minuten bei voller Leistung erhitzen.
  • Die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl unterrühren.

    Bei schwacher Hitze 2 Minuten köcheln lassen (gelegentlich umrühren).

  • Die heiße Milch unter Rühren hinzufügen. Zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit den Käse reiben und den Apfel fein hacken.
  • Käse, Schinken und Apfel dazugeben. Einige Minuten köcheln lassen, damit der Käse geschmolzen und der Schinken heiß ist.
  • 2 gehäufte Esslöffel Füllung zu Jeden Pfannkuchen gleichmäßig bestreichen.
  • Die Ränder der linken und rechten Seite etwas einklappen und dann aufrollen.

    In die Auflaufform geben und für alle restlichen Crêpes wiederholen.

  • Den restlichen Käse über die Crêpes reiben und 15 Minuten im Ofen backen. Mit einem Salat servieren.

Woher kommen die Crêpes?

Das Wort und Gericht Crêpe stammt aus Frankreich, aber es gibt auch Crêpe-Pfannkuchen mit einer süßen Füllung. Pfannkuchen mit einer größeren Füllung werden Galette genannt.

Kategorie: Abendessen Tipps Kinder, Einfaches Abendessen, Rezepte, Rezepte basierend auf Zutaten, neueste, Abfall SchmerzMarkiert mit: Pfannkuchen, Schinken