Rezepte mathem lachs
Jetzt, wo sowohl die Kälte als auch die Dunkelheit eingetreten sind, ist das Letzte, was wir wollen, im Supermarkt herumzulaufen und herauszufinden, was wir nach der Arbeit zum Abendessen kochen sollen. MatHem hilft Ihnen dabei! Auf MatHem.se gibt es viele gesammelte Rezepte, die man einfach nach Hause klicken kann, man muss sich nicht schwindelig fühlen und man muss nicht frieren.
Und ganz ehrlich, diese wärmenden Gerichte sind genau das, was wir im November zum Abendessen kochen wollen!
Aus diesem Grund haben wir dafür gesorgt, dass der Code FORNINOV einen Rabatt von 100 SEK auf die nächste Bestellung bei MatHem gewährt. Nutzen Sie die Gelegenheit, um Ihr nächstes Abendessen oder etwas anderes Leckeres zu bestellen. Der Code gilt sowohl für Neu- als auch für Altkunden bei Einkäufen über 700 SEK, wie gut!?
BOUILLABAISSE
Wenn Sie etwas wirklich Gutes für das Wochenende anbieten möchten, ist die Bouillabaisse perfekt! Der Geschmack von Safran ist wirklich das i-Tüpfelchen für kalte Winterabende. Servieren Sie es mit einem Glas Wein und beenden Sie es mit einem leckeren Dessert (wir warnen davor dass sich die Dinnergäste auch am nächsten Wochenende selbst einladen)!
VORBEREITUNG
1.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Lauch abspülen und grob hacken. Kartoffeln und Karotten schälen und würfeln und den Fenchel abspülen und grob hacken.
2. Öl und Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Fenchel, Kartoffeln und Karotten zusammen mit Safran und Chiliflocken unter Rühren ca. 2-3 Minuten anschwitzen.
3. Tomatenmark dazugeben und 30 Sekunden unter Rühren anbraten.
4.
Weißwein dazugeben und ca. 4-5 Minuten köcheln lassen.
5.
Wasser, Sahne und Brühe dazugeben und die Suppe unter dem Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen.
6. Lachs und Kabeljau würfeln und mit etwas Salz würzen. Die Garnelen abseihen.
7. Die Muscheln gut bürsten und den Bart entfernen. Spülen Sie sie gründlich ab und werfen Sie Muscheln weg, die zerbrochen sind und sich beim Klopfen auf die Schale nicht schließen.
8. Thymianblätter abkratzen, so dass Sie etwa ?
EL bekommen.
9. Lachs, Kabeljau und Muscheln in die Suppe geben und köcheln lassen ca. 5 min. Die Garnelen und den Thymian dazugeben und die Suppe mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Fischsuppe in Schüsseln geben und mit einem guten Brot und evtl. einem Klecks Aioli servieren.
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Hier können Sie das Rezept nach Hause klicken!
ALOO GOBI
Einmal pro Woche vegetarisch zu essen, ist gut für Körper und Umwelt.
Dieser Eintopf ist ein indisches Geschmackserlebnis mit Blumenkohl, Kartoffeln und Kokosmilch – eine Kombination, die wir lieben!
Zubehör
KOCHEN
1. Aloo gobi: Den Blumenkohl in Röschen teilen. Die Kartoffeln schälen und vierteln. Die Zwiebel schälen und grob hacken. Ingwer und Knoblauch schälen und reiben.
2. Öl und Butter in einem großen Topf oder einer Pfanne erhitzen und Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer zusammen mit Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom und Kurkuma bei mittlerer Hitze ca.
3-4 Minuten anbraten. Tomatenmark dazugeben und weitere 30 Sekunden unter ständigem Rühren anbraten.
3. Wasser hinzugefügt, Kokosmilch, Honig und abgetropfte Kichererbsen. Unter dem Deckel ca. 20 Minuten garen. Gelegentlich umrühren.
4. Zubehör: Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
5. Aloo Gobi: Den Eintopf mit geriebener Limettenschale, Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Joghurt über den Topf träufeln und mit Minzblättern belegen.
Mit frisch gekochtem Reis servieren.
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SCHNELLER THAILÄNDISCHER EINTOPF MIT KOKOSMILCH
Gibt es etwas Verlockenderes, als an einem Abend unter der Woche nach der Arbeit einen schnellen thailändischen Eintopf zu kochen? Und wo wir gerade von Arbeit sprechen, das ist das perfekte Material für die Lebensmittelbox!
Sambal Oelek und Ingwer geben ein wenig Stich, während die Kokosmilch den Eintopf wunderbar cremig macht. Lecker!
Zubehör
KOCHEN
1. Zubehör: Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Thai-Eintopf: Den Lauch abspülen und in Scheiben schneiden. Den Ingwer schälen und reiben.
3. Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch und den Ingwer anbraten, bis das Hackfleisch gar ist.
Feinverteilung der mit der Gabel. Lauch, Sambal Oelek, Fischsauce und Kokosmilch dazugeben. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.
4. Den Spinat abspülen und kurz vor dem Servieren in den heißen Topf heben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Den Eintopf mit Reis, Limettenspalten und evtl. ein paar zerkleinerten Erdnüssen darauf servieren.
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ASIATISCHER KOKOSEINTOPF MIT LACHS
Auch hier ist es ein extrem einfach zuzubereitendes Gericht – und ein Traum für den Gaumen.
Kochen Sie den Eintopf mitten in der Woche oder während einer Dinnerparty für Freunde und Familie, er eignet sich für alle Gelegenheiten!
Zubehör
KOCHEN
1. Zubehör: Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Asiatischer Kokos-Auflauf mit Lachs: Die aufgetauten Lachsfilets in Würfel schneiden. Die Lachsstücke rundherum salzen und pfeffern.
3. Den Knoblauch schälen und reiben.
Öl erhitzen und Knoblauch mit Currypaste anschwitzen. Zugesetzte Kokosmilch und Soja und alles köcheln lassen. Die Lachswürfel in den Topf geben und ca. 5-7 Minuten langsam köcheln lassen. Den Eintopf mit Salz und Chiliflocken würzen.
Mit reichlich Koriander bestreuen und den Eintopf mit Reis servieren.
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FORNINOV gewährt einen Rabatt von 100 SEK.
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